湖南株洲美食推薦：仙都辣醬鴨[朗讀]

仙都辣醬鴨即醴陵市仙都醬鴨加工廠生產的湖南地區鼎鼎有名的「仙都醬板鴨」，為湖南省著名的休閒食品和特產連鎖品牌、風味滷味市場的把持者。仙都辣醬鴨獨產於湖南省醴陵市碧山村，以其「香、辣、鮮」的獨特口味、南橘北枳式的水土情結和難以模仿的創造性工藝，被稱為「熟食業界茅台」，成為繼中國五星級地理標誌：國瓷、花炮之後的醴陵一絕。

傳說楚昭王時，楚國郢都宮廷里有一位名叫石糾的廚師，手藝高超，經他烹制的菜肴，精美無比，深得楚王和內臣外賓喜愛。
石糾家住宜城蠻河岸邊，家中六十多歲的母親獨自生活。一天，石母在洗衣時不慎滑入蠻河，多虧幾個放鴨人將她救起。石母上岸後就病了，多虧了鄉親們細心照料，才得好轉。鄉親們捎信，將事情告訴了石糾。
石糾是個孝子，他聞訊後急忙告假，連夜趕回家裡。對救他母親的放鴨人和照料母親的鄉親，他一一上門酬謝。為怕母親再發生意外，石糾從此再不敢離家。
石糾一邊照料母親，一邊謀劃著回報鄉親們。他見鄉親養了不少鴨子，可是鴨蛋和鴨肉卻不值錢，便將自己的手藝用上了：他用在宮中醬制天鵝和禽蛋的手藝，加工成了辣醬鴨和醬蛋（松花蛋的前身）。弄到集市上去賣，很受歡迎，還賣得了好價錢。
自石糾回鄉後，楚宮中的烹飪質量不如以前，楚王食慾下降。於是派人急召石糾回宮。石糾為了盡孝和報答鄉親，辭掉了宮中的差事，還請來人帶回去一些自己製作的醬鴨和醬蛋。楚王品嘗後大加讚賞，對石糾孝敬老母、報答鄉親的情義，更是讚不絕口。他傳令下去，賜辣醬鴨和醬鴨蛋為「貢品辣醬鴨」、「貢品醬鴨蛋」，常年生產，供應楚宮。
石糾領著鄉親們，靠著生產貢品致了富。這貢品辣醬鴨、醬鴨蛋的獨特製作工藝，在當地薪火相傳。